Whisky Ella – czyli Polski botteling zrobiony przez kobietę!

with Brak komentarzy
Caol Ila

Whisky Ella

Jest to whisky zabutelkowana przez Elę Kołaczyńską, blogerkę, która miłość do whisky odnalazła w swoje ente urodziny. Na swoją pierwszą butelkowaną whisky wybrała beczkę z destylarni Caol Ila o nr 325854. Whisky była destylowana 17.09.2012 a zabutelkowana została 18.09.2021r. Ilość butelek to 206. Maturacja odbyła się w beczce po Bourbonie natomiast na finisz została wybrana beczka Sherry Oloroso

Jest to Single Cask zabutelkowany w mocy 59%, a etykieta została zaprojektowana przez Marcina Bondarowicza.

„I’m Ella… WhiskyElla”

WHISKY ELLA

  • Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky / Single Cask / Cask Strength
  • Moc: 59%
  • Wiek: 9 lat
  • Beczki: Burbon, finisz: Sherry Oloroso
  • Uwagi: nie filtrowana, naturalny kolor
  • Daty: D: 17.09.2021 B: 18.09.2021
  • Cask no: 325854
  • Ilość butelek: 206
  • Premiera: 2021
  • Selekcja: Elżbieta Kołaczyńska

Aromat

Słodki dym torfowy, przebijające się cytrusy, imbir, nowa opona/guma, momentami czuć świeżość, wyraźna młodość i czuć destylat słodowy, dolna część kieliszka wyczuwalne sery pleśniowe,

Smak

Sporo dymu i słodyczy grillowanych owoców, wyraźna wędzona śliwka, jabłko ogólnie wędzony susz wigilijny, nuty pleśni, biały pieprz,

Finisz

Torfowy wyraźnie przechodzący w wytrawność, gorzka czekolada, rozgrzewający,

PODSUMOWANIE

O! Ela – jak śpiewali Chłopcy z Placu Broni to whisky kapryśna, zmienna jak prawdziwa Kobieta. Te 6 twarzy na wachlarzu ewidentnie oddaje charakter tej whisky. W jednych łykach jest przyjemnie, by za chwilę podrażnić śluzówkę swoja pieprznością i chwilowym zdezorientowaniem.

Sama Whisky jak przystało na Caol Ile bardzo poprawna, jednak brakuje jej spójności w smaku przez co jest bardzo nierówna i różna w odczuciach.

Jednak da się z nią zaprzyjaźnić i znaleźć wspólną nić połączenia.

OCENA

25/ 25 / 25 / 8 = 83

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.